平和县金龙食品厂企业标准Q/PHJLQ/PHJL0001S—2021麻枣2021-01-12发布2021-02-12实施平和县金龙食品厂发布Q/PHJL0001S—2021Ⅰ前言本标准编写格式按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准的感官要求及水分指标根据产品实际情况制定；污染物指标按GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》的规定而制定，且铅的限量严于GB2762的规定；酸价、过氧化值、微生物指标按GB17401-2014《食品安全国家标准膨化食品》的规定而制定；食品添加剂依据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定。本标准由平和县金龙食品厂提出。本标准由平和县金龙食品厂起草。本标准主要起草人：胡锦示。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/PHJL0001S—20211麻枣1范围本标准规定了麻枣的产品要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以糯米为主要原料，以芝麻、花生、麦芽糖、白砂糖、食用植物油、角棕芋、水中一种或多种为辅料，经前处理、制粉、蒸练、成型、干燥、油炸、调味、冷却、包装等工序制成的麻枣。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1532花生GB2715食品安全国家标准粮食GB2716食用植物油卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T11761芝麻GB13104食品安全国家标准食糖GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB17401食...
