漯河市平平食品有限责任公司企业标准Q/LHPP0008S-2019_________________________________________________其他方便食品（方便魔芋制品）2019-08-30发布2019-08-30实施____________________________________________漯河市平平食品有限责任公司发布Q/LHPP0008S-2019前言本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求编写。本标准的附件1、附件2、附件3、附件4、附件5为规范性附录。本标准由漯河市平平食品有限责任公司提出。本标准起草单位：漯河市平平食品有限责任公司。本标准主要起草人：马杰、吕鸿周、王晓鹤、王伟锋、徐亚梅。本标准自发布实施日起替代Q/LHPP0008S-2019(备案号411198S-2019，2019-05-17发布实施)。Q/LHPP0008S-2019其他方便食品（方便魔芋制品）1范围本标准规定了其他方便食品（方便魔芋制品）的分类、要求，以及检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以魔芋包搭配粉包、酱包、醋包、油包、菜包、蔬菜包中的一种或几种，组合包装而成的其他方便食品（方便魔芋制品）。魔芋包：以魔芋粉为主要原料，按比例加入生活饮用水、食用淀粉（玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、大米淀粉、豌豆淀粉、藕淀粉中的一种或几种）、大豆分离蛋白、柠檬酸、乳酸钠、谷氨酰胺转氨酶（来源于茂原链轮丝菌Streptomycesmobaraensis）、氢氧化钙、食品用香精（牛肉风味香精、鸡肉风味香精、麻辣风味香精、香辣风味香精、泡椒风味香精、蒜香风味香精、猪肉风味香精、酸辣风味香精、迷迭香风味香精中的一种或几种）中的几种，经原辅料处理、调粉、熟制成型、浸泡、冷冻或不冷冻、蒸煮或不蒸煮、脱水或不脱水、包装、杀菌或不杀菌，加工而成。粉包【食用盐、白砂糖、味精、5'-呈味核苷酸二钠、花椒、洋葱、大蒜、姜、辣椒、胡椒、羟丙基二淀粉磷酸酯、魔芋粉、黄原胶、脱水香葱、脱水香菜、芝麻、炒黄豆、柠檬酸、酵母抽提物、酸水解植物蛋白调味料（水、食用大豆粕）、草果、焦糖色、全脂乳粉、乳粉、麦芽糊精、食品用香精（牛肉风味香精、鸡肉风味香精、麻辣风味香精、香辣风味香精、泡椒风味香精、蒜香风味香精、猪肉风味香精、酸辣风味香精、迷迭香风味香精中的一种或几种）中的几种】。酱包【大豆油、菜籽油、芝麻、蒜、姜、葱、八角、桂皮、小茴香、香叶、草果、辣椒、花椒、乳酸、酱油、食用盐、白砂糖、味精、料酒、芝麻油、洋葱、泡椒、泡姜、酸菜、胡椒、姜黄粉、辣椒红油、调味油、山...
