Q/LHD蓝田县宏达食品厂企业标准Q/LHD0001S—2019代替Q/LHD0001S-2016荞面饸饹2019-06-30发布2019-07-30实施蓝田县宏达食品厂发布Q/610000-1874S-2019有效期至20220701Q/LHD0001S—2019I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准与Q/LHD0001S-2016的主要区别为：——贯彻了GB2761-2017、GB2762-2017的规定；——查新了规范性引用文件。本标准由蓝田县宏达食品厂提出。本标准由蓝田县宏达食品厂起草。本标准主要起草人：张宏亚。本标准历次版本发布情况为：Q/LHD0001S-2013、Q/LHD0001S-2016。Q/LHD0001S—20191荞面饸饹1范围本标准规定了荞面饸饹的产品规格、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以荞麦为原料，经清理、脱壳、润麦、研磨、筛理成荞麦粉，适量添加一定量碳酸钠，再经调配、高温处理、挤压成型、熟化、烘干、包装而制成的荞面饸饹。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.1食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.182食品安全国家标准食品中铝的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB/T10458荞麦GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T20980饼干GB/T27590纸杯LS/T3212挂面国家质量监督检验检疫总局（2005）第75号令《定量包装商品计量监督管理方法》3产品规格长度:（160±8）mm；（200±8）mm；（260±8）mm；（360±8）mm；Q/LHD0001S—20192直径：ф（0.5～2）mm。4要求4.1原、辅料4.1.1荞麦：应符合GB/T10458的规定。4.1.2生产用水：应符合GB5749的规定。4.1.3碳酸钠：应符合G...
