上海君馥食品有限公司企业标准Q/MABF0001S-2016代替Q/MABF0001S-2013固体饮料（风味粉）2016-10-29发布2016-11-14实施上海君馥食品有限公司发布SHQB前言本标准的技术内容是参照GB7101-2015《食品安全国家标准饮料》所规定的内容，结合本产品的特点而制成的。本标准自实施之日起代替Q/MABF0001S-2013；本标准与Q/MABF0001S-2013要求比较，有部分内容修订：删除2规范性引用文件中下所有引用文件及附录A；删除4.1原辅料要求中4.1.1-4.1.15所列原料要求以及4.6净含量；删除4.3、4.4中符合食品安全国家标准的指标，只罗列严于食品安全国家标准的指标；删除6试验方法；7检验规则；8.3-8.4运输、贮存；本标准由上海君馥食品有限公司提出；本标准起草单位：上海君馥食品有限公司；本标准主要起草人：林为纶刘小梅本标准历次版本发布情况：——Q/SXYA1-2000——Q/SXYA1-2005——Q/SXYA1-2008——Q/MABF0001S-2010——Q/MABF0001S-2013ISHQBQ/MABF0001S-2016固体饮料（风味粉）1范围本标准规定了风味粉的技术要求、检验方法、标签、包装要求。本标准适用于以食用葡萄糖，植脂末等为原料，添加适量辅料及食品添加剂，经配料、搅拌、包装加工而成的固体粉状制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用时必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3要求3.1原辅料要求产品中使用的原辅料应符合相应的安全标准和相关规定。如食品原辅料为实施生产许可证管理的产品，应选用已获得生产许可证企业生产的产品。3.2感官要求感官要求应符合GB7101的规定。3.3理化指标理化指标应符合GB7101的规定。3.4污染物限量污染物限量应符合GB2762对固体饮料的规定；严于食品安全国家标准的指标应符合表1的要求。表1污染物限量项目单位指标检验方法铅（以Pb）计mg/kg0.8GB5009.123.5农药残留量农药残留限量应符合GB2763的规定。3.6微生物限量3.6.1微生物限量应符合GB7101的规定；严于食品安全国家标准的指标应符合表2的要求。表2微生物指标项目采样方案及限量ncmM菌落总数/CFU/g52800250003.6.2致病菌限量应符合GB29921对固体饮料的规定。3.7食品添加剂和营养强化剂食品添加剂和营养强化剂质量应符合相应的安全标准和有关规定，食品添加剂和营养强化剂的使用应符合GB2760和GB14880的规定。4.生产加工过程的卫生要求应符合GB12695的规定。5标志、标签、包装5.1标志、标签1SHQBQ/MABF0...
