备案号：QB64/0243S-2019Q/NXHW宁夏华伟致远工贸有限公司企业标准Q/NXHW0002S—2019《鲜食辣条》调味面制品2019-06-14发布2019-06-14实施宁夏华伟致远工贸有限公司发布Q/NXHW0002S—2019I前言为规范本企业调味面制食品《鲜食辣条》的生产、销售，为企业组织生产、政府部门实施监督管理提供依据，参照《食品安全国家标准调味面制品（征求意见稿）》，为实现本企业《鲜食辣条》低盐、低糖、无添加防腐剂的产品开发目的和生产标准要求，对主要的标准技术指标进行比对分析，起草并制定了本企业《鲜食辣条》产品执行标准。本标准依据《GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》相关要求进行编制。本标准由宁夏华伟致远工贸有限公司提出并归口。本标准起草单位：宁夏华伟致远工贸有限公司。本标准主要起草人：穆嘉伟、穆嘉兴。本标准有效期五年。Q/NXHW0002S—20191鲜食辣条1范围本标准适用于预包装调味面制品（鲜食辣条）。2术语和定义2.1调味面制品（鲜食辣条）以小麦粉和／或其他谷物粉等为主要原料，添加植物油等辅料，经配料、挤压熟制、成型、调味(加入植物油、芝麻、白砂糖、辣椒、花椒等香辛料）、包装等工艺加工而成的即食食品。3技术要求3.1规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括堪误的内容）或修订版均不适用于本标准，可根据本标准与各方研究是否使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则GB2715食品安全国家标准粮食GB2716食品安全国家标准植物油GB2720食品安全国家标准味精GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.182食...
