广东省食品安全企业标准Q/LZMSPQ/LZMSP0001S-2019半固体调味酱2019-01-02发布2019-01-20实施雷州市名香果食品有限公司发布备案号：44080027S-2019备案日期：2019年02月22日Q/LZMSP0001S-2019I前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准与Q/LZMSP0001S-2018相比主要修改如下：--规范引用性文件；--规范范围描述。本标准由雷州市名香果食品有限公司提出。本标准由雷州市果思园食品有限公司、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所起草。本标准主要起草人：罗史南、黄贤飞。本标准于2018年6月首次发布，,2019年1月修订后发布。Q/LZMSP0001S-20191半固体调味酱1范围本标准规定了半固体调味酱的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以水、新鲜、成熟适度的水果（菠萝、草莓、蓝莓、苹果、芒果、桃子、橙子、木瓜、梨、榴莲、香蕉、火龙果、黄桃、樱桃、木菠萝、龙眼、荔枝、蔓越莓、黑加仑、西瓜、柠檬）、椰纤果、板栗、芋头、干酪（芝士）、浓缩椰子浆、白砂糖、食用盐为主要原料，果葡糖浆、植脂末、酪蛋白、奶粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾、柠檬黄、日落黄、β-胡萝卜素、胭脂红、亮蓝、磷酸氢二钾、六偏磷酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、刺槐豆胶、乙基麦芽酚、食品用香精为辅料，经预处理（清洗、去皮、去核、去杂等）、破碎、调配、浓缩、灭菌、灌装等工艺加工制成的半固体调味酱。本品可即食。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.4食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠GB1886.25食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB1886.65食品安全国家标准食品添加剂单,双甘油脂肪酸酯GB1886.208食品安全国家标准食品添加剂乙基麦芽酚GB1886.220食品安全国家标准食品添加剂胭脂红GB1886.217食品安全国家标准食品添加剂亮蓝GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4481.1食品安全国家标准食品添加剂柠...
