江苏康能生物工程股份有限公司企业标准Q/KNSW0001S-2022蛹虫草系列2022-02-11发布2022-03-19实施江苏康能生物工程股份有限公司发布Q/KNSW代替Q/KNSW0001S-2020JSQB备案编号：320520S-2022备案日期：2022-03-18Q/KNSW0001S－2022前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定的格式要求进行编写并确定规范性技术要素内容。本标准中的铅（以Pb计）≤0.9mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中铅（以Pb计）≤1.0mg/kg的规定。本标准贯彻执行了强制性国家标准GB7096《国家食品安全标准食用菌及其制品》、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》。本标准代替Q/KNSW0001S-2020《蛹虫草系列》。本标准与Q/KNSW0001S-2020相比，主要修改如下：——“组批与抽样”中“以同一班次生产的同一规格产品为一批次。”修改为“同一物料同一生产线在连续生产周期内生产的同一规格的产品为一批次。”本标准由江苏康能生物工程股份有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人：王琨、陈娜。本标准于2017年5月首次发布，2018年9月第一次修订，2020年6月第二次修订，2022年2月第三次修订。ⅠJSQBQ/KNSW0001S－2022蛹虫草系列1范围本标准规定了蛹虫草系列的分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于在添加或不添加有机硒的培养基上，以人工培养的蛹虫草（Cordycepsmilitaris）子实体为原料，经预处理、干燥、粉碎或不粉碎、包装制成的蛹虫草系列（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食...
