广东省食品安全企业标准Q/LYSPQ/LYSP0007S-2021代替Q/LYSP0007S-2018干制面饼2021-09-08发布2021-09-18实施江门市新会区粮油食品厂有限公司发布备案号：44070470S-2021备案日期：2021年10月29日备案有效期：伍年Q/LYSP0007S—20211前言本标准按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》进行编写。本标准在Q/LYSP0007S-2018标准的基础上修订而成，本次修订的主要内容有：——引用最新规范性文件：——增加原料品种。本标准由江门市新会区粮油食品厂有限公司提出并起草。本标准主要起草人：刘栋标。本标准首次发布日期：2015年10月8日。本标准第一次修订日期：2018年10月8日。本标准第二次修订日期：2021年9月8日。Q/LYSP0007S—20212干制面饼1范围本标准规定了干制面饼的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加饮用水、食用盐、鸡蛋、蛋液、鸡蛋粉、食用玉米淀粉、蔬菜或蔬菜制品、香菇粉、排骨提取物、玉米粉、陈皮粉、新会陈皮、黑芝麻、白芝麻、豆粉、荞麦粉、苦荞粉、燕麦粉、小麦胚、大豆蛋白粉、白砂糖、味精、紫薯、番薯、甘薯（地瓜、红薯、白薯、红苕、番薯）、淮山、蛹虫草、虾、虾粉、鱼粉、鸡粉调味料、蚝油、海鲜调味汁、鲍汁调味料、复合调味料〔包括液态、半固态、固态）、复配增稠乳化剂（海藻酸钠，蒸馏单硬脂酸甘油酯）、复配增稠乳化剂（海藻酸钠，单，双甘油脂肪酸酯）、栀子黄中的一种或多种，经配料、搅拌、压皮、切丝、成型、蒸煮、烘干、冷却、包装等主要工艺加工制成的干制面饼。本产品食用前需熟煮。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1355小麦粉GB1886.65食品安全国家标准食品添加剂单，双甘油脂肪酸酯GB1886.243食品安全国家标准食品添加剂海藻酸钠(又名褐藻酸钠)GB2712食品安全国家标准豆制品GB2715食品安全国家标准粮食GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品GB2749食品安全国家标准蛋与蛋制品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准...
