[新模板标记勿删]Q/MHXCQ/MHXC0003S-2021固态调味料2021-01-29发布2021-01-29实施扫二维码下载电子版梅河口市薪程食品有限公司企业标准梅河口市薪程食品有限公司发布Q/MHXC0003S-2021220470S-20212021021820240217Q/MHXC0003S-20211固态调味料1范围本标准适用于以芝麻或花生碎为原料，加入或不加入辣椒粉、食用盐，经筛选、调配、混合、灌装而成的固态调味料。产品类别属性为调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB/T5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准SB/T10614熟制花生（仁）GB/T11761芝麻GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T30382辣椒（整的或粉状）JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求Q/MHXC0003S-20212应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1芝麻应符合GB/T11761的规定。3.1.2花生碎应符合SB/T10614的规定。3.1.3辣椒粉应符合GB/T30382的规定。3.1.4食用盐应符合GB/T5461的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽辣椒粉呈红色、红褐色；芝麻呈白色、乳白色；花生碎成白色、红白色启开样品包装，置于洁净的白色磁盘中在自然光线下观察其色泽、形态、杂质，然后品尝其滋味和气味组织形态粉末状或颗粒状滋、气味具有本品正常滋味和气味，无霉变，无异味杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，%≤20GB...
