1Q/NC贵州省食品安全企业标准Q/NC0001S-2021恩慈糖果（压片糖果）2021-05-08发布2021-05-28实施贵州恩慈数据科技集团有限公司发布Q/NC0001S-2021-1-前言本文件按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求起草。本文件安全指标根据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求制定，其余指标参照GB17399-2016《食品安全国家标准糖果》、《糖果制品生产许可证审查细则》（2006版）以及产品实际制定，作为企业生产、检验、贸易、仲裁的依据。本文件由贵州恩慈数据科技集团有限公司提出；本文件由贵州恩慈数据科技集团有限公司起草；本文件由贵州恩慈数据科技集团有限公司批准；本文件首次发布于2021年05月08日；本文件主要起草人：曾海皓。Q/NC0001S-20212恩慈糖果（压片糖果）1范围本标准规定了恩慈糖果（压片糖果）的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期要求。本标准适用于贵州恩慈数据科技集团有限公司和贵州苗元生物工程技术有限公司生产的以白砂糖或甜味剂（木糖醇、山梨糖醇）为主要原料，按比例添加黄精、山药、肉桂、人参（人工种植）、玉竹、葛根、山楂、白果、菊花、决明子、酸枣仁、菊苣、栀子、桑叶、百合等食药两用物质为原料，经粉碎或研磨成细粉，辅以麦芽糊精、硬脂酸镁等辅料，经配料、混合、制粒、压片、包装等工序精制而成的系列压片糖果。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/317白砂糖GB1886.91食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸镁GB1886.187食品安全国家标准食品添加剂山梨糖醇和山梨糖醇液GB1886.234食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家...
