备案号：QB64/0152S-2021Q/NXBR宁夏仙百瑞现代生态农业科技发展有限公司企业标准Q/NXBR0005S—2021复合杂粮系列2021-04-08发布2021-04-08实施宁夏仙百瑞现代生态农业科技发展有限公司发布I前言本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写的。本标准的卫生指标是按照GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》确定。本标准由宁夏仙百瑞现代生态农业科技发展有限公司提出。本标准由宁夏仙百瑞现代生态农业科技发展有限公司负责起草。本标准主要起草人：范鑫亮。本标准有效期五年。1Q/NXBR0005S-2021复合杂粮系列1范围本标准规定了复合杂粮系列的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以各种杂粮或杂粮米或大米为主要原料，添加或不添加果蔬干制品、西米、花生米、莲子、黑芝麻、核桃仁、杏仁、山药、芡实、茯苓、百合、枸杞、红薯干、冰糖等辅料，经过清理、去杂、破碎或不破碎、拼配混合（或不拼配）、包装等工艺制成的单一型或复合型的杂粮米。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T1354大米GB2715食品安全国家标准粮食GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉素B族和G族的测定GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则。GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T18672枸杞GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原料要求3.1.1大米应符合GB/T1354要求。3.1.2枸杞应符合GB/T18672要求。3.1.3杂粮应符合GB2715要求。2Q/NXBR0005S—20213.1.4果蔬...
