南京固培堂生物科技有限公司企业标准Q/NGPT0001S-2021山药鹿鞭糕2021-04-02发布2021-04-23实施南京固培堂生物科技有限公司发布Q/NGPTJSQB备案编号：320889S-2021备案日期：2021-04-22Q/NGPT0001S—2021I前言本标准的编写贯彻了GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定。本标准贯彻执行了GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》和GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的有关规定。本标准规定指标“铅（以Pb计）≤0.4mg/kg”，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中“焙烤食品”的规定“铅（以Pb计）≤0.5mg/kg”。本标准由南京固培堂生物科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：黄燕。本标准于2021年4月发布。JSQBQ/NGPT0001S—20211山药鹿鞭糕1范围本标准规定了山药鹿鞭糕的要求、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以山药为主要原料，经清洗、削皮、粉碎成山药糊，添加经预处理后的鹿鞭（人工养殖）、茯苓、人参（人工种植）、枸杞、肉桂，搅拌均匀，再适量加入蜂蜜调制、熟制、灭菌、包装而成的山药鹿鞭糕（以下简称为产品）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中的污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中的农药最大残留量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国检标准食品微生物检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8957食品国家安全标准糕点、面包卫生规范GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14963食品安全国家标准蜂蜜GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则DB52/T464山药NY31...
