Q/NDFC农大蜂场（福建）有限责任公司企业标准Q/NDFC0007S—2019调配蜂蜜水果膏2019-11-13发布2019-12-13实施农大蜂场（福建）有限责任公司发布Q/NDFC0007S—2019I前言为保证产品质量，根据《中华人民共和国标准化法》的有关规定要求，特制订本企业标准，作为组织生产的依据。本标准编写格式要求依据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写》的要求。本标准感官指标根据产品特征制定，理化指标及微生物指标参照GB14963制定，污染物限量按照GB2762制定，其中铅的限量指标严于GB2762的规定；锌指标和微生物限量按照GB14963的规定制定；兽药残留限量应符合国家有关规定、公告和标准的规定，农药残留限量应符合GB2763的规定。本标准由农大蜂场（福建）有限责任公司提出。本标准起草单位：农大蜂场（福建）有限责任公司本标准主要起草人：肖烈。本标准为首次发布。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/NDFC0007S—20191调配蜂蜜水果膏1范围本标准规定了调配蜂蜜水果膏的分类定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以蜂蜜、水果、果葡糖浆、麦芽糖、魔芋胶为原料，适量使用黄原胶、卡拉胶、乳酸、柠檬酸、柠檬酸钠、L-苹果酸、山梨酸钾和苯甲酸钠，经切碎搅拌、发酵、研磨、加热、过滤、浓缩、冷却、罐装工艺制成的蜂蜜水果膏。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3分类依添加不同种类的水果分类。3.1调配蜂蜜柚子膏：以蜂蜜、果葡糖浆、麦芽糖、柚子为原料3.2调配蜂蜜橙子膏：以蜂蜜、果葡糖浆、麦芽糖、橙子为原料3.3调配蜂蜜柠檬膏：以蜂蜜、果葡糖浆、麦芽糖、柠檬为原料3.4调配蜂蜜杨梅膏：以蜂蜜、果葡糖浆、麦芽糖、杨梅为原料3.5调配蜂蜜苹果膏：以蜂蜜、果葡糖浆、麦芽糖、苹果为原料3.6调配蜂蜜梨子膏：以蜂蜜、果葡糖浆、麦芽糖、梨子为原料3.7调配蜂蜜葡萄膏：以蜂蜜、果葡糖浆、麦芽糖、葡萄为原料3.8调配蜂蜜西瓜膏：以蜂蜜、果葡糖浆、麦芽糖、西瓜为原料3.9调配蜂蜜提子膏：以蜂蜜、果葡糖浆、麦芽糖、提子为原料3.10调配蜂蜜芒果膏：以蜂蜜、果葡糖浆、麦芽糖、芒果为原料3.11调配蜂蜜香蕉膏：以蜂蜜、果葡糖浆、麦芽糖、香蕉为原料3.12调配蜂蜜桔子膏：以蜂蜜、果葡糖浆、麦芽...
