Q/NBMX南安市八闽香食品厂企业标准Q/NBMX0004S—2019果干2019-01-07发布2019-02-05实施南安市八闽香食品厂发布Q/NBMX0004S—2019I前言本标准的格式和表述是根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准的污染物限量指标依据GB2762的规定制定，其中铅指标严于GB2762的要求。本标准由南安市八闽香食品厂公司提出。本标准由南安市八闽香食品厂起草。本标准主要起草人：王天树。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/NBMX0004S—20191果干1范围本标准规定了果干的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以新鲜的水果为原料，添加或不添加白砂糖、甘草、食盐、柠檬酸、山梨酸钾、食用香精、色素（姜黄、栀子黄）、焦亚硫酸钠为辅料，经前处理、浸泡或不浸泡、干燥、包装而成的果干。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.7食品安全国家标准食品添加剂焦亚硫酸钠GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.60食品安全国家标准食品添加剂姜黄GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安生国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安生国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB5009.149食品安全国家标准食品中栀子黄的测定GB5009.185食品安全国家标准食品中展青霉素的测定福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/NBMX0004S—20192...
