Q/LTJS蓝田县佳盛食品有限公司企业标准Q/LTJS0002S—2019代替Q/LTJS0002S—2017半固态调味料（非即食类）2019-07-19发布2019-08-19实施蓝田县佳盛食品有限公司发布Q/610000-6614S-2019有效期至20220816Q/LTJS0002S—2019I前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准代替了Q/LTJS0002S—2017；本标准与Q/LTJS0002S—2017相比，主要变化如下：—标准名称由“非即食调味料”修改为“半固态调味料（非即食类）；—引用文件进行更新；—增加“藤椒酱料包、五花肉辣白菜料包、辣鱼饼汤料包、腌黑椒牛肉料包、辣白菜汤酱料包、金汤料包、酱包类（春川酱料包、年糕酱料包、海鲜辣酱、咖喱酱、番茄酱、猪肉饼酱）”产品分类。本标准由蓝田县佳盛食品有限公司修订。本标准主要修订人：高丹、谢焕海。本标准批准人：谢焕海。本标准历次版本发布情况为：—Q/LTJS0002S—2017；—Q/LTJS0002S—2016。Q/LTJS0002S—20191半固态调味料（非即食类）1范围本标准规定了半固态调味料（非即食类）的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于分别以食用盐、牛肉粉、味精、鸡汁、鱼露、淡奶、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜、海鲜酱、蚝油、鲜味宝、辣酱、淀粉、牛肉味调味料、酱油、大酱汤（以大酱、土豆粉、米粉、辣酱、鸡粉调味料、牛肉粉、味精、水为原料，经加工制成的大酱汤）、老抽、拉面汁、大酱、泡菜酱、番茄酱、金瓜、藤椒酱、蒜蓉辣酱、鸡粉调味料、绵白糖、辣椒粉、黑胡椒粒、麻椒粒、琥珀酸二钠（干贝素）、味之素、白胡椒粉、洋葱粉、十三香、香油、色拉油、奥尔良鸡翅料、真露、白砂糖、海鲜粉、土豆粉、米粉、花椒籽油、豆瓣酱、柱候酱、花椒粉、火锅底料、鸡精、藤椒油、麻椒粉、浓香粉、葱油酥、酸辣汁、咖喱块、咖喱粉、苹果酱、花生酱、奶油、猪油、黄油、鸡油、牛油、大葱、生姜、大蒜、小米椒、洋葱、西红柿、罗勒叶、茄膏、烤肉酱、糖浆、香菇粉为原料，经配料、称重、炒制或不炒制、搅拌、包装、灭菌或不灭菌等工艺加工制成的半固态调味料（非即食类）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB/T1445绵白糖GB2716食品安全国家标准植物油GB2720食品安全国家标准味精GB272...
