南京每日营养科技有限公司企业标准Q/MRYY1003S-2022即食益生菌食品2022-04-18发布2022-06-18实施南京每日营养科技有限公司发布Q/MRYYJSQB备案编号：321268S-2022备案日期：2022-06-17Q/MRYY1003S—2022I前言本标准按GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》编制。本标准本标准贯彻执行了GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》和T/CNFIA131—2021《益生菌食品》，同时参考GB7101《食品安全国家标准饮料》。本标准中铅（以Pb计）指标设定为≤0.9mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中“固体饮料”铅（以Pb计）≤1.0mg/kg的规定。本标准由南京每日营养科技有限公司起草。本标准主要起草人：王玉莹、贾紫薇、王荣昌、陈玉皓、甘露。本标准于2022年05月首次发布。JSQBQ/MRYY1003S—20221即食益生菌食品1范围本标准规定了即食益生菌食品的要求、检验规则及标签、标志、命名、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、罗伊氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、发酵乳杆菌、动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）、鼠李糖乳杆菌、瑞士乳杆菌、植物乳杆菌的一种或几种为原料，选择性添加牛初乳粉、乳清粉和乳清蛋白粉、燕窝肽、鲣鱼弹性蛋白肽、胶原蛋白肽、乳粉、食品加工用植物蛋白、大豆蛋白粉、大豆膳食纤维粉、海洋鱼低聚肽粉、酵素粉、草莓粉、接骨木莓果汁粉、针叶樱桃粉、红树莓果汁粉、番茄粉、低聚果糖（非营养强化剂用途）、食用葡萄糖、淀粉糖、低聚异麦芽糖、麦芽糊精、抗性糊精（水溶性膳食纤维）、乳糖、海藻糖、水苏糖、食用盐以及新食品原料（低聚木糖、低聚半乳糖（非营养强化剂用途）、人参（人工种植）、L-阿拉伯糖、异麦芽酮糖醇、菊粉、酵母β-葡聚糖、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白、黑果腺肋花楸果、关山樱花、茶树花、阿萨伊果、茶叶茶氨酸、N-乙酰神经氨酸、磷脂酰丝氨酸、DHA藻油、花生四烯酸油脂、共轭亚油酸甘油酯），添加或不添加食品添...
