孟州世博生物科技有限公司企业标准Q/MSSK0049S-2021_________________________________________________黑芝麻食圆2021-01-20发布2021-01-20实施____________________________________________孟州世博生物科技有限公司发布Q/MSSK0049S-2021前言本标准由孟州世博生物科技有限公司提出并起草。本标准起草人：陈宝香。Q/MSSK0049S-2021黑芝麻食圆1范围本标准规定了黑芝麻食圆的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以黑芝麻为原料，加入或不加入黑豆、白扁豆、莲子、薏苡仁、大米、玉米、小米、燕麦、糯米中的一种或多种，经炒制、磨粉，加入或不加入{经烘炒后粉碎或破碎的[桑叶、麦芽、茯苓、花生仁、桑葚、酸枣仁、生姜、枸杞、山药片、山楂、黄精、沙棘、芡实、火麻仁、甘草、鸡内金、桂圆、阿胶、陈皮、杏仁、核桃仁、葵花籽、板栗仁、开心果仁、榛子仁、松子仁、人参（人工种植5年及5年以下）、重瓣红玫瑰、丹凤牡丹花]、红枣（经煮制、去皮、去核）或红枣粉、黑米粉、山药粉、山楂粉、葛根粉、粳米粉、葡萄干、蔓越莓干}中的一种或多种，加入食用盐、红糖、冰糖、麦芽糖、蜂蜜、木糖醇中的一种或几种经熬制，经混合、成型、包装加工而成的黑芝麻食圆。根据原辅料不同可分为不同产品：黑芝麻食圆、黄精黑芝麻食圆、黑豆黑芝麻食圆、桑叶黑芝麻食圆、桑葚黑芝麻食圆、山楂黑芝麻食圆、人参黑芝麻食圆、葛根黑芝麻食圆、芡实黑芝麻食圆、山药黑芝麻食圆、红枣黑芝麻食圆、花生黑芝麻食圆、茯苓黑芝麻食圆、酸枣仁黑芝麻食圆、生姜黑芝麻食圆、火麻仁黑芝麻食圆、玫瑰黑芝麻食圆、鸡内金黑芝麻食圆、桂圆黑芝麻食圆、阿胶黑芝麻食圆、陈皮黑芝麻食圆、牡丹黑芝麻食圆、枸杞黑芝麻食圆、核桃黑芝麻食圆、坚果黑芝麻食圆、杂粮黑芝麻食圆、复合风味黑芝麻食圆、果干黑芝麻食圆。2要求2.1原辅料要求2.1.1生产用水应符合GB5749的规定。2.1.2黑芝麻应符合GB/T11761和GB19300的规定。2.1.3黑豆应符合GB1352和GB2715的规定。2.1.4大米、糯米应符合GB/T1354和GB2715的规定。2.1.5白扁豆、莲子、桑叶、麦芽、茯苓、桑葚、酸枣仁、生姜、黄精、沙棘、芡实、火麻仁、甘草、鸡内金、桂圆、阿胶、陈皮应符合《中华人民共和国药典》（2020年版一部）的规定。2.1.6玉米、小米、燕麦、薏苡仁应符合GB2715的规定。2.1.7花生仁应符合GB/T1532的规定。2.1.8枸杞应符合GB/T18672的规定。2.1.9山药片应符合GB/T23587的规定。2.1.10山楂应符合GH/T1159的规定。...
