江苏茗鼎现代农业开发有限公司企业标准Q/MDXD0003S-2020紧压茶系列2020-12-14发布2020-12-31实施江苏茗鼎现代农业开发有限公司发布Q/MDXDJSQB备案编号：323830S-2020备案日期：2020-12-30Q/MDXD0003S-2020I前言本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规定的格式进行编写并确定规范性技术要素内容。本标准中铅（以Pb计）≤4.9mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中“茶叶”的铅（以Pb计）≤5.0mg/kg的规定。本标准由江苏茗鼎现代农业开发有限公司提出并起草。本标准适用于无锡市城如农业有限公司（地址：宜兴市太华镇石门村）委托江苏茗鼎现代农业开发有限公司（地址：宜兴市太华镇石门村）生产的紧压茶系列。本标准主要起草人：赵梓秀。本标准于2020年12月首次发布。JSQBQ/MDXD0003S-20201紧压茶系列1范围本标准规定了紧压茶系列的分类与分级、要求、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、安吉白茶、黄茶、小叶种茶为主要原料加工而成的紧压茶系列（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8302茶取样GB/T8305茶水浸出物测定GB/T9833.1紧压茶第1部分：花砖茶GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T20354地理标志产品安吉白茶GB/T21726黄茶GB/T23776茶叶感官审评方法GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GH/T1070茶叶包装通则DB35/T1076地理标志产品福鼎白茶JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3分类与分级3.1产品根据原料不同可分为：福鼎白茶紧压茶、福鼎大毫紧压茶、安吉白茶紧压茶、黄茶紧压茶、小叶种紧压茶。3.2产品根据工艺不同可分为：生茶紧压茶、熟茶紧压茶、红茶紧压茶。JSQBQ/MDXD0003S-202023.2.1生茶紧压茶以适制品种茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋...
