Q/MBZ0001S-2021甘肃马保子兰州牛肉拉面产业发展有限公司企业标准Q/MBZ2021-01-13发布2021-01-13实施兰州牛肉拉面(方便型）甘肃马保子兰州牛肉拉面产业发展有限公司发布Q/MBZ0001S—2021目次前言…………………………………………………………………………………………………………I1范围………………………………………………………………………………………………………12规范性引用文件…………………………………………………………………………………………13术语和定义………………………………………………………………………………………………24产品分类…………………………………………………………………………………………………25技术要求…………………………………………………………………………………………………26食品添加剂………………………………………………………………………………………………47食品生产加工过程的卫生要求…………………………………………………………………………48检验规则…………………………………………………………………………………………………49标志、包装、运输、贮存………………………………………………………………………………510保质期…………………………………………………………………………………………………5Q/MBZ0001S—2021I前言本标准按GB/T1.1规定的规则起草。本标准由甘肃马保子兰州牛肉拉面产业发展有限公司、甘肃唐汪生态绿色清真食品有限公司、甘肃伊禾城商贸有限责任公司。共同提出并负责起草。本标准适用于马保子兰州牛肉拉面产业发展有限公司、甘肃唐汪生态绿色清真食品有限公司、甘肃伊禾城商贸有限责任公司。本标准主要起草人：唐克军、罗喜凤、马娟本标准于2021年01月13日首次并发布实施。Q/MBZ0001S—20211兰州牛肉拉面（方便型）1范围本标准规定了兰州牛肉拉面（方便型）的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以面制品包（干制面）为主要原料，配以兰州牛肉面汤料包、脱水蔬菜包、油辣椒包，添加或不添加食醋包、酱牛肉包、酸菜包、番茄酱包、卤鸡蛋包，经包装，以发热包为热源或经开水泡制方可食用的不同品种和风味的兰州牛肉拉面（方便型）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改...
