广东省食品安全企业标准Q/MWJQ/MWJ0004S-2019代替Q/MWJ0004S-2016鸡味调味料2019-06-01实施2019-04-01发布广东美味佳食品有限公司发布备案号：44010530S-2019备案日期：2019年05月07日Q/MWJ0004S-2019I前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定编写。本标准自实施之日起，代替Q/MWJ0004S-2016。本标与Q/MWJ0004S-2016相对比，主要变化如下：——更新规范性引用文件；——规范标准书写格式；——修改理化指标；——删去菌落总数、大肠菌群指标。本标准由广东美味佳食品有限公司提出。本标准由广东美味佳食品有限公司起草。本标准的主要起草人：董炳发、李祺。本标准所代替标准历次版本发布情况为：——Q/MWJ0004S-2010；——Q/MWJ0004S-2013；——Q/MWJ0004S-2016。Q/MWJ0004S-20191鸡味调味料1范围本标准规定了鸡味调味料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以食用盐、玉米淀粉为主要原料，添加味精、食用香精（鸡肉膏状香精）、麦芽糊精、阿斯巴甜、柠檬黄、安赛蜜、姜黄，经均匀搅拌、恒温干燥、冷却后制成的鸡味调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.47食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）GB1886.60食品安全国家标准食品添加剂姜黄GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2763.1食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量GB4481.1食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8885食用玉米淀粉GB14881食品安全国家标准食品生产通...
