Q/LXSW广东省食品安全企业标准Q/LXSW0001S-2021卡士鲜牛奶2021-04-01发布2021-04-15实施绿雪生物工程（深圳）有限公司发布备案号：44030094S-2021备案日期：2021年03月29日备案有效期：伍年Q/LXSW0001S-20212前言本标准参考GB19645《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》和GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》的规定编制。本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》进行格式编写。本标准由绿雪生物工程（深圳）有限公司提出。本标准由绿雪生物工程（深圳）有限公司质量技术中心负责编制。本标准适用于绿雪生物工程（深圳）有限公司及其所属生产企业和委托加工厂，包括绿雪生物工程（深圳）有限公司潭头分厂、绿雪生物工程（深圳）有限公司宝安分厂、卡士酸奶（苏州）有限公司、中垦华山牧乳业有限公司。本标准主要起草人：杨郁荭、王广萍、张阳、王亚芳。本标准于2021年4月1日首次发布。本标准自发布之日起有效期三年，到期复审。Q/LXSW0001S-20213卡士鲜牛奶1范围本标准规定了卡士鲜牛奶的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等。本标准适用于仅以生牛乳为原料，经净乳、标准化（或浓缩、膜滤）、均质、杀菌（巴氏杀菌或高温杀菌）、灌装、冷藏等制成液体产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.18食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的...
