ICS备案号：广东省食品安全企业标准Q/KPGL0001S-20212021-02-20发布2021-03-20实施Q/KPGL开平市沙冈国林调味食品厂发布佐餐用调味汁备案号：44070129S-2021备案日期：2021年04月21日备案有效期：伍年Q/KPGL0001S-2021I前言本标准按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》进行编写。本标准由开平市沙冈国林调味食品厂提出并起草。本标准主要起草人：伍国斌本标准首次发布日期：2021年2月20日Q/KPGL0001S-20211佐餐用调味汁1范围本标准规定了佐餐用调味汁的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以饮用水、酱油为主要原料，食用盐、香辛料、白砂糖、味精为辅料，适量添加焦糖色（普通法、氨法）、乙酰磺胺酸钾、黄原胶、5′-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、苯甲酸钠，经调配、灭菌、包装等工艺加工而成的佐餐用调味汁。本产品为即食产品，可直接用于食物调味。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB1886.64食品安全国家标准食品添加剂焦糖色GB1886.171食品安全国家标准食品添加剂5′-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）GB1886.184食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠GB2717食品安全国家标准酱油GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T12456食品中总酸的测定方法GB13104食品安全国家标准食糖GB1...
