福建省晋江市安海阿凡提食品有限公司企业标准Q/JAFTQ/JAFT0002S-2019食用菌罐头2019-04-15发布2019-05-08实施福建省晋江市安海阿凡提食品有限公司发布Q/JAFT0002S-2019I前言本标准的格式和表述是根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准的污染物限量指标依据GB2762制定，其中铅指标严于GB2762的要求。本标准由福建省晋江市安海阿凡提食品有限公司提出。本标准由福建省晋江市安海阿凡提食品有限公司起草。本标准主要起草人：黄书提。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/JAFT0002S-20191食用菌罐头1范围本标准规定了食用菌罐头的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输及保质期。本标准适用于以新鲜或腌制良好的食用菌为原料，经加工处理、添加白砂糖、食盐、味精、植物油、呈味核苷酸二钠、乳酸为辅料,经调味再装罐、加液、密封、杀菌、冷却等工序制成的食用菌罐头。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.171食品安全国家标准食品添加剂5′-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)GB1886.173食品安全国家标准食品添加剂乳酸GB2714食品安全国家标准酱腌菜GB2716食品安全国家标准植物油GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱...
