ICS备案号：广东省食品安全企业标准Q/LFQ/LF0001S-2022月饼糖浆2022-03-20实施2022-03-10发布广州市乐丰食品实业有限公司发布备案号：44010436S-2022备案日期：2022年04月27日备案有效期：伍年Q/LF0001S-2022I前言本标准按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的有关规定编写。本标准由广州市乐丰食品实业有限公司提出。本标准由广州市乐丰食品实业有限公司起草。本标准主要起草人：郭汉勋。本标准于2022年03月10日首次发布。Q/LF0001S-20221月饼糖浆1范围本标准规定了月饼糖浆的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、贮存和保质期。本标准适用于以白砂糖、水主要原料，添加或不添加菠萝、柠檬、柠檬酸，经混合、熬煮、冷却、包装等工艺制成的用于月饼加工的调味糖浆。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.7食品安全国家标准食品中还原糖的测定GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB13104食品安全国家标准食糖GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T29370柠檬JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY/T450菠萝QB/T4093液体糖国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号《食品标识管理规定》3技术要求3.1原材料3.1.1白砂糖应符合GB/T317及GB13104的规定。3.1.2菠萝应符合NY/T450的规定。3.1.3柠檬应符合GB/T29370的规定。3.1.4饮用水应符合GB5749的规定。3.1.5柠檬酸应符合GB1886.235的规定。Q/LF0001S-202223.1.6以上原料还应符合GB2761、GB2762、GB2763的规定。。3.2...
