广东省食品安全企业标准Q/MMYDQ/MMYD0004S-2022嫩肉粉（固体调味料）2022-04-01发布2022-05-20实施茂名市叶达食品有限公司发布备案号：44090068S-2022备案日期：2022年05月12日备案有效期：伍年Q/MMYD0004S-2022I前言本标准按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定编制。本标准由茂名市叶达食品有限公司提出和归口。本标准由茂名市叶达食品有限公司起草。本标准主要起草人：吴亚洪。本标准于2022年04月01日首次发布，于2022年05月20日开始实施。Q/MMYD0004S-20221嫩肉粉（固体调味料）1范围本标准规定了嫩肉粉（固体调味料）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以食用盐、碳酸氢钠、碳酸氢铵、玉米淀粉为原料，经配料、混合、包装等工艺制成的不可即食的嫩肉粉（固体调味料）。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.2食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠GB1888食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢铵GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8885食用玉米淀粉GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31637食品安全国家标准食用淀粉GB31644食品安全国家标准复合调味料JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识管理规定》3技术要求3.1原辅料要求3.1.1食用盐应符合GB2721的要求。3.1.2碳酸氢钠应...
