广东省食品安全企业标准Q/LFQ/LF0024S-2019代替Q/LF0024S-20166坚果类制品2019-01-01发布2019—01—31实施广东绿丰食品有限公司发布备案号：44190316S-2018备案日期：2018年10月11日Q/LF0024S-20191前言本标准依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全企业标准备案办法》、GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行编写。本标准延续替代Q/LF0024S—2016《坚果类制品》，本标准与原Q/LF0024S—2016相比主要作了如下修改：—修改了规范性引用文件。—修改了理化指标。—修改了出厂检验指标。本标准由广东绿丰食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：张雪利、吕坤、朱俊文。本标准于2016年01月01日首次发布。Q/LF0024S-20192坚果类制品1范围本标准规定了坚果类制品的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存、产品召回和保质期的要求。本标准适用于以核桃、核桃仁、腰果、腰果仁、花生、花生仁、板栗、南瓜籽、南瓜籽仁、西瓜籽、葵花籽、葵花籽仁、瓜蒌籽、开心果、开心果仁、松籽、松仁、榛子、杏仁、白果、扁桃核、扁桃仁、山核桃、山核桃仁、香榧、夏威夷果、鲍鱼果、碧根果为原料，经挑拣、晾晒、脱壳或不脱壳等工艺制成的未经熟制的坚果类制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1532花生GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8946塑料编织袋通用技术要求GB/T11764葵花籽GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T18010腰果仁规格Q/LF0024S-20193...
