江苏花哚食品有限公司企业标准Q/JSHD0001S-2021食用调味油系列2021-08-25发布2021-09-11实施江苏花哚食品有限公司发布Q/JSHDJSQB备案编号：322175S-2021备案日期：2021-09-10Q/JSHD0001S—2021I前言本标准的编写格式及规范性技术要素内容的确定方法依据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定进行。本标准贯彻执行了国家标准GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，部分参照了《调味品产品生产许可证审查细则（2006版）》的有关规定。本标准将铅（以Pb计）限量设定为铅（以Pb计）≤0.9mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中调味品（食用盐、香辛料类除外）的铅（以Pb计）≤1.0mg/kg的规定。本标准由江苏花哚食品有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人：何金辉、卞方文。本标准于2021年8月25日首次发布。JSQBQ/JSHD0001S—20211食用调味油系列1范围本标准规定了食用调味油系列的分类与命名、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以第3章分类与命名所列配料为原辅料，经预处理、调配、浸泡或不浸泡、炒制或不炒制、煎炸或熬制、冷却、过滤或不过滤、灌装而成的食用调味油系列（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.34食品安全国家标准食品添加剂辣椒红GB2716食品安全国家标准植物油GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并（a）芘的测定GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB5009.181食品安全国家标准食品中丙二醛的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB10146食品安全国家标准食用动物油脂GB/T12729.1香辛料和调味品名称GB/T15691-2008香辛料调味品通...
