江苏南顺食品有限公司企业标准Q/LSJT0007S-2020中筋专用小麦粉2020-11-02发布2020-12-05实施江苏南顺食品有限公司发布Q/LSJT代替Q/LSJT0007S-2017JSQB备案编号：323497S-2020备案日期：2020-12-04Q/LSJT0007S-2020I前言本标准代替了Q/LSJT0007S-2017，与原标准相比主要变化如下：——更新了规范性引用文件。本标准的编写格式及规范性技术要素内容的确定方法依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定进行。本标准贯彻执行了GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的有关规定。本标准指标中苯并[a]芘的限值≤4.9μg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中稻谷、糙米、大米、小麦、小麦粉、玉米、玉米面（渣、片）的苯并[a]芘≤5.0μg/kg的限值要求。本标准由江苏南顺食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：赵国邦、蔡活民、郑建辉、马从新、胡应平、史群明、王桃红。本标准于2017年12月首次发布，于2020年10月第一次修订。JSQBQ/LSJT0007S-20201中筋专用小麦粉1范围本标准规定了中筋专用小麦粉的分类、要求及试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以第三章所列原辅料，经过清理、润麦、研磨、筛理、配粉、包装制成的中筋专用小麦粉（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1351小麦GB1886.174食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂GB1886.179食品安全国家标准食品添加剂硬脂酰乳酸钙GB2715食品安全国家标准粮食GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB5009....
