贵州省食品安全企业标准Q/LQSWQ/LQSW0001S-2021鬼谷先生酒（配制酒）2021-05-15发布2021-06-01实施湖南联强生物科技有限公司仁怀分公司发布Q/LQSW0001S-20211前言本标准依据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》制定。本标准由湖南联强生物科技有限公司仁怀分公司批准。本标准由湖南联强生物科技有限公司仁怀分公司负责起草。本标准主要起草人：张东升、陆志林、赵光耀。Q/LQSW0001S-20212鬼谷先生酒（配制酒）1范围本标准规定了鬼谷先生酒（配制酒）的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以酱香型白酒或浓香型白酒为酒基，以枸杞子、黄精、益智仁、桑椹、覆盆子、芡实、酸枣仁、木瓜、决明子、沙棘、葛根、郁李仁、人参（人工种植）为辅料，经浸提、过滤、勾调、调配、灌装等特定工艺制成的系列配制酒：鬼谷先生酒（配制酒）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的引用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10781.1浓香型白酒GB/T10345白酒分析方法GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T26760酱香型白酒JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法3要求Q/LQSW0001S-202133.1原辅料要求3.1.1酱香型白酒应符合GB2757和GB/T26760的规定。3.1.2浓香型白酒应符合GB2757和GB/T10781.1的规定。3.1.3人参（人工种植）的品种和食用量应符合国家卫生计生委关于批准人参（人工种植）为新资源食品公告（2012年第17号）的规定，质量应符合相应标准和有关规定。3.1.4枸杞子、黄精、益智仁、桑椹、覆盆子、芡实、酸枣仁、木瓜、决明子、沙棘、葛根、郁李仁应为卫生部(卫法监发[2002]51号)公告的既是食品又是药品的物质名单品种，其质量应符合相应标准和有关规定。3.1.5其他辅料应符合相应标准和有关规定，不得使用和...
