Q/L昆明康嘉乐生物科技有限公司企业标准Q/KJL0004S-2021芝麻制品云南省食品安全企业标准各案章各案号:530100‘午s-Σ、丬各案日期:》汁年oΣ丹峙目而陆龌2021-02-05犭之布2021-02-07实施发布昆明康嘉乐生物科技有限公司Q/KJLO004s-2021我公司生产的芝麻制品是以芝麻为主要原料,添加或不添加阿胶、橘皮、红糖、蜂蜜、麦芽糖、红枣、黑米粉、核桃粉、黑豆粉、桑椹粉、黄精粉、紫薯粉、薏苡仁、山药、重瓣红玫瑰、芡实、莲子、茯苓、白扁豆、鸡内金、山楂汁、食用盐、食品添加剂等辅料中的一种或几种,经选料、熟制(或不熟制)、干燥(或不干燥)、粉碎(或不粉碎)、混合、制丸、包装等工艺加工而成。根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》的规定,特制定本标准,作为企业组织生产、检验、贸易、仲裁的依据。本标准安全性指标按照GB2762-⒛17《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB”63ˉ2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB19300ˉ2014《食品安全国家标准坚果与籽类食品》制定,其中铅限量严于食品安全国家标准,其余指标根据产品实际制定。本标准由昆明康嘉乐生物科技有限公司提出、起草并解释。本标准主要起草人:邵华。亠一一口亠刖省食品 号:5(l期:Q/KJL0004s——2021芝麻制品1范围本标准规定了芝麻制品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以芝麻为主要原料,添加或不添加阿胶、橘皮、红糖、蜂蜜、麦芽糖、红枣、黑米粉、核桃粉、黑豆粉、桑椹粉、黄精粉、紫薯粉、薏苡仁、山药、重瓣红玫瑰、芡实、莲子、茯苓、白扁豆、鸡内金、山楂汁、食用盐、食品添加剂等辅料中的一种或几种,经选料、熟制(或不熟制)、干燥(或不干燥)、粉碎(或不粉碎)、混合、制丸、包装等工艺加工而成的芝麻制品。2规范性引用文件讦全企!本标准所列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用〕{于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。年3技术要求k--3,1原辅料要求3,11芝麻:应符合GB/T11761的规定。3.1.2红糖:应符合GB13104的规定。31.3蜂蜜:应符合GB14963的规定。3.1,4麦芽糖:应符合GB/T⒛883的规定3.1.5红枣:应符合GB/T5835的规定3.1.1食用盐:应符合GB刃21的规定。3.1.2芡实、茯苓、鸡内金:应符合《中华人民共和国药典》的规定。3,1,3莲子:应符合NY/T15∝的规定。31,4阿胶、橘皮、黑米粉、核桃粉、黑豆粉、桑葚粉、黄精粉、...
