[新模板标记勿删]Q/JRDFQ/JRDF0002S-2021鹿鞭参杞酒2021-01-16发布2021-01-16实施扫二维码下载电子版吉林省瑞迪菲生物制品有限公司企业标准吉林省瑞迪菲生物制品有限公司发布Q/JRDF0002S-2021220748S-20212021032520240324Q/JRDF0002S-20211鹿鞭参杞酒1范围本标准适用于以蒸馏酒或食用酒精为酒基，添加鹿鞭、人参（为人工种植，五年或四年生）、枸杞子、鹿茸血、甘草、冰糖（或木糖醇）、水为原料，经预处理、浸泡、提取（或加入浸泡液）、调配、过滤、灌装等工艺制成的鹿鞭参杞酒（配制酒）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB/T5009.48蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB10343食用酒精GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T23544白酒企业良好生产规范GB/T24694玻璃容器白酒瓶GB/T27588露酒GB/T35883冰糖DBS22/024食品安全地方标准食品原料用人参NY317鹿副产品《中国药典》第一部（2020版）枸杞子、甘草JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》3技术要求3.1原料要求Q/JRDF0002S-20212应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1蒸馏酒应符合GB2757的规定。3.1.2生产用水应符合GB5749的规定。3.1.3食用酒精应符合GB10343的规定。3.1.4冰糖应符合GB/T35883的规定。3.1.5鹿鞭、鹿茸血应符合NY317的规定。3.1.6枸杞子、甘草应符合《中国药典》第一部（2020版）的规定。3.1.7人参（为人工种植，五年或四年生）应符合DBS22/024的规定，每100ml产品中添加人参0.5克，食用限量≤3g/天。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽无色或淡黄色或黄色GB/T15038组织形态澄清、有光泽、无明显悬浮物，允许有少量沉淀滋、气味口感醇和、舒顺协调、具有该品特有的香气杂质无肉眼可见的外来杂质3.3理...
