[新模板标记勿删]Q/JLBDQ/JLBD0008S-2022冻干人参巧克力片2022-03-30发布2022-04-09实施扫二维码下载电子版吉林博大农林生物科技有限公司企业标准吉林博大农林生物科技有限公司发布Q/JLBD0008S-2022220905S-20222022041920250418Q/JLBD0008S-20222冻干人参巧克力片1范围本标准适用于以巧克力、活性参片（人工种植、5年生）为原料，经原料预处理、精炼、保温贮存、调温涂层、冷却、包装等工艺加工而成的冻干人参巧克力片，产品类别为：巧克力及巧克力制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB9678.2食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品GB17403食品安全国家标准糖果巧克力生产卫生规范GB/T19343巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品GB/T19506地理标志产品吉林长白山人参GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB/T31120糖果术语DBS22/024食品安全地方标准食品原料用人参JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求Q/JLBD0008S-20223应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1巧克力应符合GB/T19343的规定。3.1.2活性参片（人工种植、5年生）应符合GB/T19506、DBS22/024的规定，每100克本产品中添加活性参片20克。3.1.3生产用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有产品应有的色泽取适量试样置于50ml烧杯或白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和状态。闻其气味，用温开水漱口，品尝滋味组织形态常温下呈固体滋、气味具...
