[新模板标记勿删]Q/JYYDQ/JYYD0001S-2021食用花卉配制酒2021-06-15发布2021-06-20实施扫二维码下载电子版集安市榆林镇远达酿酒坊企业标准集安市榆林镇远达酿酒坊发布Q/JYYD0001S-2021222077S-20212021062320240622Q/JYYD0001S-20211食用花卉配制酒1范围本标准适用于以白酒（固态法）为酒基，加入食用类花卉（包括菊花、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、金银花、茉莉花、金雀花、代代花、槐花以及国家批准的其他可食用花卉）中的一种或几种，添加或不添加白砂糖、冰糖、蜂蜜、水，经原料预处理、酒基浸泡、过滤、调制、灌装、包装等工艺制成的食用花卉配制酒，属于其他酒类。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T4789.25食品卫生卫生物学检验酒类检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14963食品安全国家标准蜂蜜GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T20822固液法白酒GB/T24694玻璃容器白酒瓶GB/T27588露酒GB/T35883冰糖NY/T1506绿色食品食用花卉JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理方法》国家质检总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》Q/JYYD0001S-20212卫生部公告第3号（2010）新资源食品重瓣红玫瑰3技术要求3.1原辅料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1白酒（固态法）应符合GB/T20822的规定。3.1.2食用类花卉（包括菊花、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、金银花、茉莉花、金雀花、代代花、槐花以及国家批准的其他可食用花卉）应符合NY/T1506的规定。玫瑰花（重瓣红玫瑰）还应符合卫生部公告第3号（2010）的规定。3.1.3白砂糖应符合GB/T317的规定。3.1.4冰糖应符合GB/T35883的规定。3.1.5蜂蜜应符合GB14963的规定。3.1.6生产用水应符合GB574...
