Q/JLYH0018S-2019221616S-20192019061020220609**Q/JLYH备案号：221616S-2019有效期至:2022年06月09日吉林市樱花食品有限公司企业标准Q/JLYH0018S-2019固态调味料2019-06-10发布2019-06-10实施吉林市樱花食品有限公司发布Q/JLYH0018S-20191固态调味料1范围本标准适用于以辣椒粉、芝麻、食用盐、绵白糖、味精为原料，经原料前处理、干燥、粉碎、混合、包装等工艺制成的非即食类调味料--固态调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1445绵白糖GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T11761芝麻GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装营养标签通则GB/T30382辣椒（整的或粉状）JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质检总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》3技术要求3.1原辅料要求Q/JLYH0018S-20192应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1辣椒粉应符合GB/T30382的规定。3.1.2食用盐应符合GB2721的规定。3.1.3绵白糖应符合GB/T1445的规定。3.1.4味精应符合GB2720的规定。3.1.5芝麻应符合GB/T11761的规定。3.1.6生产用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽淡黄色或米黄色，鲜艳有光泽称取10g样品，置于洁净的白色瓷盘中，用鼻嗅方法检验气味；用玻璃棒将样品铺平，在自然光线下，用目测检验样品的色泽、形态、杂质；用玻璃棒蘸取样品，用品尝的检验方法检验样品的口感和滋味。滋味、气味具在本品应有的滋味，无异味、无霉变形态颗粒状或粉状杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标应符合表2...
