广东省食品安全企业标准Q/JSLQ/JSL0002S-2021无糖果冻2021-03-01发布2021-03-01实施潮州市潮安区庵埠镇吉士郎食品厂发布备案号：44510134S-2021备案日期：2021年04月29日备案有效期：伍年Q/JSL0002S-2021I前言本标准按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求进行编写。本标准由潮州市潮安区庵埠镇吉士郎食品厂提出并负责起草。本标准主要起草人：莫玲宾、郭绍亮。本标准于2021年03月01日首次发布。Q/JSL0002S-20211无糖果冻1范围本标准规定了无糖果冻的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以饮用水、魔芋粉、卡拉胶为原料，配以羧甲基纤维素钠、阿斯巴甜、柠檬酸、柠檬酸钠、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖、山梨酸钾、食品用香精，添加(或不添加)木糖醇、赤藓糖醇、食用淀粉、透明质酸钠、海藻酸钠、乙基麦芽酚、黄原胶、香兰素、纽甜、甜菊糖苷、乳酸、乳酸钙、氯化钾、抗坏血酸钙、DL-苹果酸、β-胡萝卜素、柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、亮蓝、辣椒红、二氧化钛、叶绿素铜钠盐，经溶胶、调配混和、定型、灌装、杀菌、冷却、包装等工序加工而成的无糖果冻。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.16食品安全国家标准食品添加剂香兰素GB1886.21食品安全国家标准食品添加剂乳酸钙GB1886.25食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB1886.34食品安全国家标准食品添加剂辣椒红GB1886.37食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB1886.43食品安全国家标准食品添加剂抗坏血酸钙GB1886.47食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)GB1886.169食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶GB1886.173食品安全国家标准食品添加剂乳酸GB1886.208食品安全国家标准食品添加剂乙基麦芽酚GB1886.217食品安全国家标准食品添加剂亮蓝GB1886.220食品安全国家标准食品添加剂胭脂红GB1886.222食品安全国家标准食品添加剂诱惑红GB1886.232食品安全国家标准食品添加剂羧甲基纤维素钠GB1886.234食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB1886.243食...
