Q/HZHF莆田市涵江区海之汇水产食品有限公司企业标准Q/HZHF0001S—2019代替Q/HZHF0001S－2018液态复合调味料2019-03-30发布2019-05-01实施莆田市涵江区海之汇水产食品有限公司发布Q/HZHF0001S—2019I前言本标准编写格式按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准中感官要求及氯化物、氨基酸态氮指标根据本产品特征及配料制定；安全性指标依据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》和GB31644《食品安全国家标准复合调味料》进行制定。其中，铅限量指标严于食品安全国家标准的要求。本标准于2018年5月2日首次发布，本次为第一次修订，自实施之日起，代替原标准。本次标准主要修订内容如下：——标准名称修改为“液态复合调味料”；——修改了范围；——产品分类中增加了新品种；——修改了氨基酸态氮指标；——删除了真菌毒素限量；——修改了微生物限量。本标准由莆田市涵江区海之汇水产食品有限公司提出。本标准起草单位：莆田市涵江区海之汇水产食品有限公司。本标准主要起草人：刘黎晓、梁庆源、陈金书。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/HZHF0001S－2018。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/HZHF0001S—20191液态复合调味料1范围本标准规定了液态复合调味料的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于第3章产品分类所列各品种涉及的原辅料，经调配、加热灭菌、冷却、过滤、灌装工序制成的液态复合调味料（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.235食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号令（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局...
