Q/JAMS0006S-2019221705S-20192019061620220615**Q/JAMS备案号：221705S-2019有效期至：2022年06月15日吉林省阿满食品有限公司企业标准Q/JAMS0006S-2019酱卤水产品2019-04-08发布2019-05-30实施吉林省阿满食品有限公司发布Q/JAMS0006S-20191前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省阿满食品有限公司提出。本标准由吉林省阿满食品有限公司起草。本标准也适用于上海阿满食品有限公司（地址：上海市金山区廊下镇荣春路488号）。本标准主要起草人：王继艳、刘岩。Q/JAMS0006S-20192酱卤水产品1范围本标准适用于以海带、海丁、虾爬子、海螺、扇贝、虾、鲫鱼、带鱼、花蛤、鱼丸为主要原料，加入大豆油、食用盐、白酒、冰糖、香辛料、水、食品用香精、食品添加剂（谷氨酸钠、D-异抗血酸钠），经浸泡或不浸泡、烧煮、酱制（卤制）等工艺加工制成水产制品类的酱卤水产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装贮运图示标志GB/T1535大豆油GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸钠GB2726食品安全国家标准熟肉制品GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌计数GB4789.7食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.26食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定Q/JAMS0006S-20193GB5009.190食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的...
