Q/JSJT0002S-2019221116S-20192019050720220506**Q/JSJT备案号：221116S-2019有效期至：2022年05月06日集安上君堂生态农业科技有限公司标准Q/JSJT0002S-2019红参片2019-04-08发布2019-04-18实施集安上君堂生态农业科技有限公司发布Q/JSJT0002S-20192红参片1范围本标准适用于以红参（人工种植5年生）为原料，红参经挑选、软化、切片、干燥、包装等工艺加工而成的非即时性的其他食品---红参片。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB5749食品中总汞及有机汞的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T19506地理标志产品吉林长白山人参GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY318人参制品DBS22/024食品安全地方标准食品原料用人参DBS22/033吉林省食品安全地方标准食品原料用人参粉JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家卫生计生委公告2012年第17号《关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告》3技术要求3.1原料要求Q/JSJT0002S-20193应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1生产加工用水应符合GB5749的规定。3.1.2红参（人工种植5年生）应符合GB/T19506、DBS22/024的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽棕红色或淡棕色取适量样品放于洁净干燥的白瓷盘中，在自然光下观察对色泽、组织形态、杂质，品其滋味、嗅其气味进行检验。组织形态不规则圆形、接近圆形或椭圆形、片状，薄厚均匀，无霉变，无虫蛀、允许有轻度碎片滋、气味具有人参特有的气味，味甘、微苦，无异味杂质无肉眼可见杂质3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水...
