ICS备案号：广东省食品安全企业标准Q/JSQ/JS0006S-2019代替Q/JS0006S-2016春卷皮2019-01-09发布2019-02-09实施东莞市进升食品有限公司发布备案号：44190067S-2019备案日期：2019年02月26日Q/JS0006S-2019I前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定而编写。本标准代替Q/JS0006S－2016《春卷皮》。本标准与原Q/JS0006S－2016相比，主要作了如下修改：———修改了3.3理化指标中铅的指标。本标准由东莞市进升食品有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人：李炳根。本标准首次发布日期：2007年10月1日。本标准第一次修订日期：2010年08月16日。本标准第二次修订日期：2013年04月22日。本标准第三次修订日期：2016年03月07日。本标准第四次修订日期：2019年01月09日。Q/JS0006S-20191春卷皮1范围本标准规定了春卷皮产品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以小麦粉、水为主要原料，添加变性淀粉（羟丙基二淀粉磷酸酯）、玉米淀粉、食用盐、磷脂、植物油，经和面、蒸煮成型、切片等工艺制成的用于制作春卷用的非即食春卷皮。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1355小麦粉GB2716食用植物油卫生标准GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8885食用玉米淀粉GB31637食品安全国家标准食用淀粉GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB28401食品安全国家标准食品添加剂磷脂GB29931食品安全国家标准食品添加剂羟丙基二淀粉磷酸酯JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验...
