[新模板标记勿删]Q/JBLKQ/JBLK0017S-2021白桦树汁人参酒（配制酒）2021-04-06发布2021-04-12实施扫二维码下载电子版吉林省倍增乐凯利科技有限公司企业标准吉林省倍增乐凯利科技有限公司发布Q/JBLK0017S-2021222045S-20212021080620240805Q/JBLK0017S-20212白桦树汁人参酒（配制酒）1范围本标准适用于以白桦树汁发酵酒或白桦树汁蒸馏酒为酒基，加入水、人参（人工种植生晒参，4年或5年生）（整支或破碎）、桑葚添加或不添加冰糖、蜂蜜，经原料预处理、浸泡、过滤、调制、灌装、包装等生产工艺制成的白桦树汁人参酒（配制酒）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14963蜂蜜GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T19506地理标志产品吉林长白山人参GB19778包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量GB/T23544白酒企业良好生产规范GB/T24694玻璃容器白酒瓶GB/T27588露酒GB31640食品安全国家标准食用酒精DBS23/004食品安全地方标准白桦树汁发酵酒NY318人参制品JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则卫生部公告2012年第17号批准人参（人工种植）为新资源食品国家质检总局令第75号[2005]《定量包装商品计量监督管理方法》Q/JBLK0017S-20213国家质检总局令第123号[2009]《食品标识管理规定》3技术要求4.1原辅料要求应符合以下要求和国家动植物检疫、生产许可证管理等方面的规定。4.1.1白桦树汁发酵酒应符合DBS23/004的规定。4.1.2白桦树汁蒸馏酒应符合Q/HBS0009S的规定。4.1.3人参应符合DBS22/024的规定，每100ml本品添加人参0.5g。人参食用限量≤3克/天。4.1.4蜂蜜应符合GB14963的规定。4.1.5冰糖应符合GB/T35883的规定。4.1.6生产用水应符合GB5749的规定。4.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽...
