Q/JLHZ0027S-2019222468S-20192019081420220813Q/JLHZ0027S-2019Q/JLHZ备案号：222468S-2019有效期至：2022年8月13日吉林韩正人参有限公司企业标准红参粗粉2019-08-14发布2019-08-14实施吉林韩正人参有限公司发布Q/JLHZ0027S-20191红参粗粉1范围本标准适用于以红参（人工种植、5年生）为原料，经挑选、湿热杀菌、干燥、粉碎、炒制、包装等生产加工工艺制成的红参粗粉。(食品生产许可分类为其他食品)2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T19506地理标志产品吉林长白山人参GB/T22427.5淀粉细度测定GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量DBS22/024食品安全地方标准食品原料用人参JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定国家卫生计生委公告2012年第17号关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告Q/JLHZ0027S-201923技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1红参应符合DBS22/024的规定、人工种植、5年生。红参粗粉100g产品中含红参100g。3.1.2生产用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽淡黄至淡红棕色取适量样品，将样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光下目测观察色泽、状态，嗅其气味，品其滋味组织形态粗粉末状，无霉变，无正常视力可见外来异物滋、气味具有人参特有的气...
