Q/JASC福建久安水产有限公司企业标准Q/JASC0001S—2020非即食干制水产品2020-01-10发布2020-02-09实施福建久安水产有限公司发布Q/JASC0001S—2020I前言为保证产品质量，根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，特制定企业标准，作为组织生产的依据。本标准主要安全指标参考GB10136《食品安全国家标准动物性水产制品》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定制定，其中，铅的指标严于国标。本标准编写格式按GB/T1.1《标准化工作导则第1部份：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准于2020年01月10日首次发布。本标准由福建久安水产有限公司提出。本标准负责起草单位：福建久安水产有限公司。本标准主要起草人：刘久安、黄柯勇。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/JASC0001S—20201非即食干制水产品1范围本标准规定了非即食干制水产品的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以鲜、冻贝类、食用盐为原辅料，经清洗、水煮、取肉、干燥的工序加工而成的非即食干制水产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2721食品安全国家标准食用盐GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.26食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5009.190食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量JJF1070定量包装商品净含量计量检...
