广东省食品安全企业标准Q/JHSP0001S-2019代替Q/JHSP0001S-2017动植物脂混合奶油2019-03-30发布2019-03-30实施广州吉好食品有限公司发布Q/JHSP备案号：44010473S-2019备案日期：2019年04月26日Q/JHSP0001S-2019I前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定编写。本标准自实施之日起，代替旧标准Q/JHP0001S-2017。本标准与Q/JHSP0001S-2017相比，修订内容如下：----修改了产品名称，将“烘焙类甜点奶油制品”修改为“动植物油脂混合奶油”；----修改产品配方；----修改了规范性引用文件；----修改了理化指标；----修改了标签、标志。本标准由广州吉好食品有限公司提出。本标准由广州吉好食品有限公司起草。本标准主要起草人：周燕兰、张卡宇。本标准于2017年08月30日首次发布，于2019年03月30日第一次修订。Q/JHSP0001S-20191动植物脂混合奶油1范围本标准规定了动植物脂混合奶油的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以水、食用油脂制品（食用氢化油，起酥油）、奶油和乳粉为原料，添加或不添加乳酸脂肪酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、酪蛋白酸钠、聚甘油脂肪酸酯、磷脂、聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（吐温60）、单，双甘油脂肪酸酯、六偏磷酸钠、磷酸二氢钠、卡拉胶、食品用香精，经调配、乳化、灭菌、均质、冷却等工艺而制成的食用用途为餐用或食品加工用的动植物脂混合奶油。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.4食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠GB1886.27食品安全国家标准食品添加剂蔗糖脂肪酸酯GB1886.65食品安全国家标准食品添加剂单，双甘油脂肪酸酯GB1886.93食品安全国家标准食品添加剂乳酸脂肪酸甘油酯GB1886.169食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶GB1886.178食品安全国家标准食品添加剂聚甘油脂肪酸酯GB1886.212食品安全国家标准食品添加剂酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2763.1食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验...
