Q/JBLS晋江市波绿食品有限责任公司企业标准Q/JBLS0005S—2019干海带丝2019-09-16发布2019-10-15实施晋江市波绿食品有限责任公司发布Q/JBLS0005S—2019I前言本标准编写格式按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部份：标准的结构和编写》的规定。本标准的安全指标依据GB2762的规定制定。本标准于2019年09月16日发布。本标准由晋江市波绿食品有限责任公司提出。本标准由晋江市波绿食品有限责任公司负责起草。本标准主要起草人：陈昌旭。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/JBLS0005S—20191干海带丝1范围本标准规定了干海带丝的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以鲜海带为原料，经清洗、去杂、切丝成型、干燥、包装制成的干海带丝产品；也适用于以大包装干海带丝为原料，经分选、干燥或不干燥、包装等工序制成的小包装干海带丝产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB19643食品安全国家标准藻类及其制品GB20941食品安全国家标准水产制品生产卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则SC/T3202干海带JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号[2005]定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第123号[2009]食品标识管理规定（修订版）3技术要求3.1原辅料要求3.1.1鲜海带：应符合GB19643的要求。3.1.2生产加工用水：应符合GB5749的要求。3.1.3大包装干海带丝：质量安全、适用范围、使用量应符合供货商已备案且现行有效的食品安全企业标准及GB19643的要求。3.2感官要求福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/JBLS0005S—20192感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求色泽呈该品种产品应有的色泽气味和滋味具有该品种产品气味及滋味，无异味组织形态具有该品种产品应有的组织形态，无霉斑杂质允许有少量泥沙杂...
