Q/JB广东省食品安全企业标准Q/JB0001S—2020广式腊味制品2020-12-20发布2020-12-30实施佛山市南海区里水君宝食品厂发布备案号：44060020S-2021备案日期：2021年01月18日备案有效期：伍年Q/JB0001S—2020I前言本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定编写。本标准由佛山市南海区里水君宝食品厂提出。本标准由佛山市南海区里水君宝食品厂起草。本标准主要起草人：孔祥仲。本标准于2020年12月20日首次发布。Q/JB0001S—20201广式腊味制品1范围本标准规定了广式腊味制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志与标签、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于本公司生产的第3章包含的产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.11食品安全国家标准食品添加剂亚硝酸钠GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2717食品安全国家标准酱油GB2721食品安全国家标准食用盐GB2730食品安全国家标准腌腊肉制品GB2749食品安全国家标准蛋与蛋制品GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.26食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定Q/JB0001S—20202GB/T5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T7740天然肠衣GB13104食品安全...
