河南永昶农业科技有限公司企业标准Q/HYN0001S-2020_________________________________________________复合红薯面条2020-12-12发布2020-12-12实施____________________________________________河南永昶农业科技有限公司发布Q/HYN0001S-2020前言本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求编写。本标准由河南永昶农业科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：李史成、苗胜雨。本标准自发布实施日起替代Q/HYN0001S-2020（备案号414988S-2020）。Q/HYN0001S-2020复合红薯面条1范围本标准规定了复合红薯面条的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以小麦粉（50%）、红薯淀粉（10%～20%）为主要原料，添加或不添加磷酸酯双淀粉、马铃薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、小麦淀粉、食用盐、大豆油、棕榈油、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、姜黄、核黄素、海藻酸钠、碳酸钠中的几种，经加水和浆、熟化成型、冷冻或冷却、干燥、包装或不包装而成的面饼，辅以或不辅以下面调味包中的几种组合包装加工而成的非油炸方便复合红薯面条。（所有调味包均为外购）。调味粉包[配料：食用盐、白砂糖、香辛料（辣椒粉、花椒粉、麻椒粉、八角粉、小茴香粉、桂皮粉、孜然粉、姜粉、胡椒粉、蒜粉、姜黄粉、肉豆蔻粉、洋葱粉、藤椒粉中的几种）、麦芽糊精、牛肉提取物（牛肉、麦芽糊精、食用盐、辣椒粉、花椒粉、谷氨酸钠、牛肉香精）、鸡肉调味粉（鸡肉、麦芽糊精、香辛料、食用盐、谷氨酸钠、鸡肉香精、5′-呈味核苷酸二钠）、海鲜调味粉（虾肉、麦芽糊精、食用盐、香辛料、谷氨酸钠、花甲味香精）、植脂末（氢化植物油、单，双甘油脂肪酸脂、硬脂酰乳酸钠、葡萄糖浆）、香菇粉、玉米淀粉、味精、柠檬酸、DL-苹果酸、焦糖色、5′-呈味核苷酸二钠、干贝素（琥珀酸二钠）、二氧化硅、食品用香精（菌汤香精、牛肉香精、花甲味香精、牛肉香精、鸡肉香精中的一种）、酵母抽提物、瓜尔胶、鸡粉调味料、番茄粉、辣椒红、虾仁粉、脱水香菜、脱水葱、酱油粉中的几种（包含两种或两种以上调味料）]半固态调味料包[配料：生活饮用水、精炼大豆油、大豆油、精炼牛油、精炼猪油、蚝油、鸡油、鸡肉粉、牛肉、辣椒、食用盐、牛肉膏（牛肉、牛骨提取物、食用盐、麦芽糊精、牛肉香精）、鸡肉膏（鸡肉、鸡骨提取物、鸡油、食用盐、麦芽糊精）、鸡骨汤膏（鸡肉、鸡骨、麦芽糊精、香辛料、谷氨酸钠、5′-呈味核苷酸二钠、鸡肉香精）、花甲膏...
