[新模板标记勿删]Q/JOGOQ/JOGO0001S-2021液体葡萄糖2021-05-17发布2021-05-25实施扫二维码下载电子版吉林奥谷生物科技有限公司企业标准吉林奥谷生物科技有限公司发布Q/JOGO0001S-2021221760S-20212021052720240526Q/JOGO0001S-20211液体葡萄糖1范围本标准适用于以食用玉米淀粉、水为原料、加入食品工业用酶制剂，通过调浆、酶解、过滤、分离、浓缩、提纯（或不提纯）、灌装等工艺加工而成的液体葡萄糖，产品类别为淀粉糖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.174食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8885食用玉米淀粉GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB15203食品安全国家标准淀粉糖GB/T20880食用葡萄糖GB/T20885葡萄糖浆GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY/T2110绿色食品淀粉糖和糖浆JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3分类产品按DE值不同可分为分类1、分类2。3.1分类1Q/JOGO0001S-20212DE值：41%＜DE值≤60%的为：液体葡萄糖（Ⅰ型）。3.2分类2DE值：DE值≥95%的为：液体葡萄糖（Ⅱ型）。4技术要求4.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。4.1.1食用玉米淀粉应符合GB/T8885的规定。4.1.2加工用酶制剂应符合GB1886.174的规定。4.1.3水应符合GB5749的规定。4.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽无色或淡黄色或棕黄色将测试样品置于洁净的透明烧杯中中，目测色泽、外观组织形态、杂质。用鼻嗅鉴别气味，用口品尝其滋味组织形态黏稠状透明液体滋、气味甜味温和、纯正、无异味杂质无肉眼可见外来杂质4.3理化指标应符...
