广东省食品安全企业标准Q/JXSHHH××Q/JXSH0048S-2019青稞苦荞果仁月饼2019-05-10发布2019-05-10实施咀香园健康食品（中山）有限公司发布备案号：44200132S-2019备案日期：2019年04月23日Q/JXSH0048S-2019I前言本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求制订。本标准由咀香园健康食品（中山）有限公司提出。本标准起草单位：咀香园健康食品（中山）有限公司。本标准主要起草人：胡志高、刘霭莎、吴俏槿、张延杰、夏雨、冯丽敏、陈震东。本标准首次发布日期为：2019年5月10日。Q/JXSH0048S-20191青稞苦荞果仁月饼1范围本标准规定了青稞苦荞果仁月饼的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以低筋小麦粉、食用植物油和月饼糖浆为原料调制成酥皮，再包裹食品馅料（冬瓜蓉、白砂糖、饮用水、熟糯米粉、青稞粉、苦荞粉、腰果、白瓜子、南杏仁、芝麻、榄仁、核桃仁、糖山桔），经成型、烘烤工艺制成的青稞苦荞果仁月饼。2规范性引用文件下列的文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB2715食品安全国家标准粮食GB2716食品安全国家标准植物油GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2763.1食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8608低筋小麦粉GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T11761芝麻GB13104食品安全国家标准食糖GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫...
