2021-08-01发布2021-08-01实施Q/HMKD唐山市美客多食品股份有限公司企业标准Q/HMKD0003S-2021板栗酱罐头唐山市美客多食品股份有限公司发布04.05.02.04备案号：130102S-2022备案日期：2022年01月26日有效日期：2027年01月25日Q/HMKD0003S-20211前言本标准的编写格式符合GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准贯彻了强制性国家标准GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、GB14481《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》、GB7098《食品安全国家标准罐头食品》、GB19300《食品安全国家标准坚果与籽类食品》，本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准起草单位:唐山市美客多食品股份有限公司。本标准主要起草人：胡云侠、李俣、马春文、李玉品、李峻、姜颖。本标准于2021年8月1日由唐山市美客多食品股份有限公司负责人王东批准，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于2021年8月1日再次发布。Q/HMKD0003S-20212板栗酱罐头1范围本标准规定了板栗酱罐头的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以速冻栗仁为原料，经加糖或不加糖预煮、打浆、添加或不添加乙二胺四乙酸二钠、添加或不添加维生素C（抗坏血酸）、密封包装（充氮或不充氮）、杀菌、冷却工艺加工而成的酱状罐头食品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.314食品安全国家标准食品添加剂乙二胺四乙酸二钠GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8950食品安全国家标准罐头食品生产卫生规范GB/T10786罐头食品的检验方法GB14754食品安全国家标准食品添加剂维生素C(抗坏血酸)GB14881食品安全国家标准食品企业通用卫生规范GB/T20938罐头...
