QHZJ 0001 S-2017 炖汤料.pdf

CS67.22010备50心3017O/HZJ备案专用章重庆火之际进出口贸易有限公司企业标准Q/HZJ0001S-2017代替Q/HZJ0001S-2014炖汤料2017-07-25发布2017-08-04实施重庆火之际进出四贸易有限公司发布Q/HZJ0001S-2017前言本标准依据GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写的规定编写。本标准代替Q/H2J0001S-2014固体汤料。与Q/HZJ0001S一2014想比，除编辑性修改外主要技术变化如下：修改了标准名称。理化指标修改了“铅、总砷”。本标准由重庆火之际进出口贸易有限公司提出。本标准起草单位：重庆火之际进出口贸易有限公司。本标准主要起草人：徐莹本标准批准人：杨伟成本标准代替Q/HZJ0001S-2014。Q/ZJ0001S一2014的历次版本发布情况为：Q/HZJ0001S-2008Q/H2J0001S-2011茅本标准备案有效期为3年。Q/HZJ0001S-2017炖汤料范围本标准规定了炖汤料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以一种或一种以上药食两用物品（意苡仁、枸杞子、红枣、百合、莲子等）、水果（苹果等)为主要原料，经预处理、干燥、调配、包装等工艺加工而成的非即食炖汤料。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。3凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则G邵31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB/T191包装储运图示标志中华人民共和国药典(2015年版)JP1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料3.1.1药食两用物品应符合中华人民共和国药典(2015年版)的规定。3.1.2其他应符合国家相关标准及有关规定。3.2感官要求应符合表1的规定。Q/HZJ0001S-2017型式检验的项目为本标准3.2、3.3、36规定的全部项目。有下列情况之一时，应进行型式检验：a)新产品试制鉴定时：b)当原辅料、配方、生产工艺发生变化时：)出公司检验结果与上次型式检验有较大差异时：d)停产半年以上又恢复生产时：)正常生产情况下，每半年进行一次：)国家行政管理部门提出型式检验要求时。4.5判定规则检验结果全部符合本标准要求时，则判定该批产品为合格品。检验结果中有一项以上（含一项）指标不符合本标准要求时，以复检备用样品或以相同批次产品加倍抽样，对不合格项目进行复检，如复检仍有不合格项，则判该批产品为不合格。5标志、标签、包装、运输和贮存5.1标志、标签应符合GB/T191、GB7718和GB28050的规定。5.2包装章应符合食品安全国家标准及有关规定。5.3运输和贮存应符合GB31621的规定。